Ze zahradních darů aneb pomazánka z červené řepy

2. září 2017 v 18:59 |  Z liščího talíře
Červená řepa patří k mé skutečně hodně oblíbené zelenině, kterou si hezky pěstujeme na zahradě, a to nejen v domácí zavařené formě (se kterou se setkal asi každý a leckomu ji školní jídelny také dostatečně znechutily) hezky do mističky třeba k vinné klobáse s bramborovou kaší (což mám spojené s chladnějšími obdobími), ale především grilovanou s kapkou olivového oleje a balkánským sýrem, ale nejnověji ve formě výborné pomazánky, na kterou nám letos v létě dala tip teta a která je zase něco trochu jiného než ta cizrnová s červenou řepou z Lidlu (a tu mám mimochodem taky moc ráda). A právě o tenhle jednoduchý, ale o to chutnější recept se s vámi chci podělit. Ona totiž i ta řepa tak nějak k podzimu patří, a nejen barvou. :3


Na pomazánku budete potřebovat jednu červenou řepu, menší cibuli, balení čerstvého sýra (Lučiny, Paloučku nebo tak podobně, pro vegany případně nějaké rostlinné náhražky), lžíci majonézy (pro vegany sojanézy, je tam prakticky pro zjemnění a dochucení), sůl a pepř.

Řepu uvařte doměkka, oloupejte a nechte vychladnout. Poté ji nastrouhejte najemno. Cibuli nakrájejte najemno, spolu s čerstvým sýrem a lžící majonézy přidejte k řepě, podle chuti osolte a opepřete a zamíchejte, až se celá směs hezky spojí. Pak už jenom pomazánku nechte chvíli odležet a vychutnejte si ji na oblíbeném pečivu (osobně ji mám nejradši na čerstvém tmavém chlebu).


Jak jsem říkala, jednoduché jak facka a přitom vážně dobré. Dokonce tak dobré, že i můj tatík, který se nad tou z Lidlu pokaždé ofrňuje, se téhle čerstvé může doslova užrat. A já se mu vlastně ani nedivím. Mám to úplně stejně. :P
 


Komentáře

1 Atheira Atheira | Web | 2. září 2017 v 19:20 | Reagovat

Vzhledově mi to hrozně připomíná salát "vitamíňák" z kysaného zelí - červeného. Vždycky si ho namíchám se sojanezou, případně do toho hodím nějakej párek, aby to bylo správně stejně kentusácký, jak to prodávají v obchodě. A je úplně stejnej. Rozdíl akorát v tom, že to je i jedlý a nijak jedovatý. :DDD

2 Sakura Minamino / Tweedledee Sakura Minamino / Tweedledee | E-mail | Web | 3. září 2017 v 10:54 | Reagovat

[1]: A tohle snad jedlý není nebo co? :D

3 Lila Lila | Web | 3. září 2017 v 11:56 | Reagovat

Pozánka vypadá skvěle, rozhodně vyzkouším. Já mám ráda řeou jako pití, a obyč neochucený salát.

4 Atheira Atheira | Web | 3. září 2017 v 12:45 | Reagovat

[2]: To jsem  přece neřekla. :D

5 Sakura Minamino / Tweedledee Sakura Minamino / Tweedledee | E-mail | Web | 3. září 2017 v 13:00 | Reagovat

[4]: Dobře, dobře. :D

[3]: Je to fakt dobrý. :3

6 Tonda Tonda | E-mail | Web | 3. září 2017 v 13:27 | Reagovat

A teď jsem dostal chutě. Určitě to zkusím, popsala jsi to velice chutně a vypadá to skvěle. :D

7 Atheira Atheira | Web | 3. září 2017 v 13:49 | Reagovat

[5]: Jsem mluvila o tom kupovaným salátu... :D

8 Sakura Minamino / Tweedledee Sakura Minamino / Tweedledee | E-mail | Web | 3. září 2017 v 13:51 | Reagovat

[7]: To mi došlo, spíš mě zajímal názor na pomazánku. :D

9 Nauesin Nauesin | Web | 3. září 2017 v 19:22 | Reagovat

To bych si popravdě dala :D vypadá to dost dobře

10 Lost Shadow Lost Shadow | Web | 4. září 2017 v 13:04 | Reagovat

Tohle si občas nosí moje kamarádka vegetariánka místo obědu, už mě několikrát nabízela ať ochutnám, ale nějak jsem nikdy nesehnala odvahu :D

11 veruce veruce | Web | 4. září 2017 v 16:35 | Reagovat

Tuhle pomazánku já ráda :) Připravuju ji často sobě i prckovi, v mé verzi nesmí chybět česnek a majonézu jsem nahradila lučinou a zakysanou smetanou :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama