Vajíčková pomazánka trochu jinak

4. října 2015 v 19:08 |  Z liščího talíře
Na tenhle recept jsem pro změnu narazila v období letošních Velikonoc, kdy se mihnul v televizi a vzhledem k tomu, že jsem řešila, jak zpracovat velikonoční vajíčka, docela se hodil. Klasickou vajíčkovou pomazánku jsem totiž nikdy ráda neměla, vždycky mi hrozně smrděla ... a tohle se zdálo jako dobrý kompromis.

Budete potřebovat dvě Lučiny (případně dva Paloučky z Lidlu, které jsou kromě názvu a ceny prakticky to samé), dvě vejce uvařená natvrdo, salátovou okurku (kousek, jaký se vám bude zdát adekvátní), slunečnicová semínka, bylinky (v původním receptu byla čerstvá petrželka, já jsem dávala čerstvou řeřichu, když byla, nebo sušenou pažitku), sůl a pepř.

Uvařená vejce si rozkrojíme, bílky nasekáme na menší kousky a žloutky nadrobíme. Okurku nakrájíme na menší kostičky. Slunečnicová semínka opražíme nasucho na pánvi. Všechno dáme do jedné mísy, přidáme Lučinu na menší kousky (lépe se to pak rozmíchává), bylinky, semínka, podle chuti osolíme a opepříme a pořádně zamícháme.


Jak jsem se zmiňovala na začátku, vajíčkovou pomazánku jsem nikdy ráda neměla. Ovšem téhle, téhle bych se s klidným svědomím užrala, protože je to něco neuvěřitelně dobrého. Namazat na chleba (osobně se mi nejvíc osvědčila dýňová placka) nebo užírat jen tak, je to prostě něco vynikajícího, krémového, šťavnatého a díky čerstvé okurce a semínkům i křupavého ... prostě balada, třeba k večeři nebo svačině. :'3
 


Komentáře

1 Addie Addie | Web | 4. října 2015 v 20:05 | Reagovat

Sice si nedovedu představit, že bych měla ve vajíčkové pomazánce okurku a semínka (obojí mám ale vážně ráda!), ale nevypadá to ani trochu špatně, s těmi bylinkami a tak. Vajíčka miluju v jakékoliv podobě, takže tenhle recept určitě někdy zkusím!

2 Sakura Minamino / Tweedledee Sakura Minamino / Tweedledee | E-mail | Web | 4. října 2015 v 20:25 | Reagovat

[1]: Taky jsem se na tu okurku tvářila trochu podezřívavě, ale vážně je to hrozně dobré. :3

3 Pal Pal | Web | 4. října 2015 v 21:14 | Reagovat

Já mám zase klasickou vajíčkovou pomazánku ráda, takže asi zůstanu u ní, ta okurka tam se mi nějak nezdá a jsem v tomhle ohledu poněkud konzervativní :D Ale slunečnicová semínka zní zajímavě! Díky za další recept :>

4 S c a r s S c a r s | Web | 6. října 2015 v 18:17 | Reagovat

Přiznám se, že jsem od dětství nejedla vajíčka, ale v poslední době jsem víc otevřená zkoušet věci, které mi dřív nechutnaly :D Každopádně koukám na obrázek a sbíhají se mi sliny :D Vypadá to fakt dobře! :D

5 Yominis Yominis | E-mail | Web | 10. října 2015 v 22:49 | Reagovat

Tak zrovna salátová okurka mě do vajičkové pomazánky opravdu nikdy nenapadla. :-D
Ale uznávám, že to může být zajímavá kombinace. Zvlášť jestli to křupe ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama